10082597Обновлено 9 октябряБыл(а) больше месяца назад


Работа в Омске / Резюме / Сельское хозяйство / Заместитель директора по производству
42 года (родился 10 сентября 1977), неполное высшее образование, cостоит в браке, есть дети
Омск, готов к переезду
Гражданство: Россия
avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Заместитель директора по производству

полная занятость, готов к командировкам
70 000

Опыт работы 11 лет и 1 месяц

    • август 2013 – работает сейчас
    • 6 лет и 5 месяцев

    Коммерческий директор

    ИП Глава К(Ф)Х Лазарев Ю.А., Омск
    Переработка зерновых

    Обязанности:

    Руководство закупками зерна, продажа муки, составление договоров, поиск клиентов. Работа с дебиторской задолженностью. Модернизация и развитие производства.

    Достижения:

    Запущена мельница турецкого производства производительностью 50 тонн\сутки. Налажен сбыт готовой продукции и закуп зерна. За все время нет просроченной и безвозвратной дебиторской задолженности. Закуплена, смонтирована и запушена в производство под личным руководством мельница китайского производства производительностью 35 тонн\сутки. На новом производстве обучен персонал (технолог, мельники, лаборант). Смонтирована весовая грузоподъемностью 60 тонн. Смонтирована линия подработки зерна производительностью 50 тонн\час.
    • август 2011 – май 2012
    • 10 месяцев

    Генеральный директор

    Михайловский зерноперерабатывающий комбинат, Барнаул

    Обязанности:

    Руководство мелькомбинатом, составление планов производства и контроль за его выполнением. Составление бюджета и его исполнение. Отчетность перед центральным офисом в разрезе выполнения бюджета и плана производства с указанием отклонений, их причин и разработка мероприятий по ликвидации отклонений. Контроль дебиторской и кредиторской задолженности. За время работы была проведена реконструкция, связанная с запуском комбикормового производства. Проведена модернизация основного производства, что позволило довести выход продукции до 83% сортовой муки. Установлен аппарат мелкой фасовки муки и крупы. Значительно расширена клиентская база поставщиков зерна. Проведена оптимизация персонала с сокращением 14% сотрудников и сокращение производственных издержек на 15%. Численность подчиненного коллектива после сокращения 230 человек
    • май 2010 – август 2011
    • 1 год и 4 месяца

    Заместитель генерального директора по производству

    Калининградский мукомольный завод, Калининград

    Обязанности:

    Общее руководство работой мелькомбината производительностью 375 тонн в сутки и элеватора емкостью 40000 тонн. Организация и контроль за погрузочно-разгрузочными работами, связанные с приемкой продукции и отгрузкой на суда. Работа с Ростехнадзором, экологическим надзором, ГОиЧС, надзором за по охране водоемов. За время работы установлено оборудование для контроля муки при отгрузке бестарным способом (собственного изготовления), внедрен узел автоматического отволаживания зерна (производство-Италия), организована система бесперебойного снабжения водой зерночистительного отделения мельницы. Проведена модернизация линии погрузки зерна на суда, что позволило предприятию проводить погрузку не только зерновых культур, но и сырья комбикормового производства (свекловичный жом).
    • ноябрь 2007 – февраль 2009
    • 1 год и 4 месяца

    Генеральный директор

    Черноглазовские мельницы, Омск

    Обязанности:

    Общее руководство предприятием. Управление закупом зерна и продажей муки. Получение кредитов в банках. Контроль дебиторской и кредиторской задолженности. Составление бюджетов и их исполнение. Отчетность перед центральным офисом об исполнении бюджета. Работа с контролирующими и проверяющими органами. За время работы комбинат был выведен на 75% загруженности производственных мощностей. Организована производственная лаборатория. В подчинении более 100 человек.
    • август 2006 – октябрь 2007
    • 1 год и 3 месяца

    Главный технолог

    Черноглазовские мельницы, Омск

    Обязанности:

    Руководство производственным отделом. В подчинении 25 человек. Контроль за соблюдением выходов готовой продукции, выполнение среднесменных и среднесуточных заданий по производству. Разработка и внедрение мероприятий по устранению недостатков в работе смен. Контроль за качеством выпускаемой продукции и устранение нарушений. Формирование и управление складскими остатками расходных материалов, составление отчетов. Подбор и обучение персонала. Участие в организации работы производственной лаборатории. Проведение сертификации продукции. Работа с контролирующими органами. За время работы была смонтирована и запущена вторая очередь мелькомбината с увеличением общего обьема с 130 тоннв сутки до 280 тонн в сутки. Так-же в обязанности входил мориторинг производителей оборудования и выбор поставщика. Мориторинг качества муки, производимой заводами-конкурентами и достижения таких-же или лучших покакзателей.

Сертификаты, курсы

    • 1999

    Технология производства и контроля за качеством хлеба и хлебобулочных изделий.

    Кемеровский институт пищевой промышленности

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

За весь период трудовой деятельности было смонтировано и введено в эксплуатацию 5 мельниц. Из них одна турецкого производства производитиельностью 50 тонн в сутки, 2 украинского по 15 тонн в сутки, одна китайского производства производительностью по 24 тонн в сутки, и одна итальянского общей производительностью 280 тонн в сутки (состоит из двух очередей 130 и 150 тонн соответственно). Начал свою деятельность в Государственной хлебной инспекции (сегодня - Центр оценки качества зерна), закончил работу в должности старшего госхлебинспектора по Омской обл. при при Правительстве РФ. Так-же есть опыт монтажа и пусконаладки макаронного производства производительностью 2,5 тонны макарон в сутки.

Водительские права

  • B — легковые авто