Омск
Ваш город Омск?
Резюме № 42080389
Обновлено 7 октября 2023
no-avatar
Шеф-поварБыл больше месяца назад
70 000 ₽
37 лет (родился 03 апреля 1986), cостоит в браке, есть дети
Саратовготов к переезду: Абатскийготов к командировкам
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет и 3 месяца

    • Сентябрь 2019 – работает сейчас
    • 4 года и 7 месяцев

    Шеф-повар

    Skibidi kafe
    Ресторан, кафе

    Обязанности:

    План кухни, разработка меню, ттк карты, обучение персонала, приход, расход! основные обязанности шеф повара
    • Март 2018 – работает сейчас
    • 6 лет и 1 месяц

    Пиццайоло

    Планета вкусной еды, Саратов
    Общепит, банкетный зал, пиццерия

    Обязанности:

    Разработка приготовления пиццы на Итальянской основе, свой взгляд на работу в пиццерии, прием и отдача банкетов, свадьба, день рождения, корпоративы
    • Октябрь 2017 – работает сейчас
    • 6 лет и 6 месяцев

    Шеф-повар

    Кафе домашний кухни Тарелка, Саратов
    • Ноябрь 2016 – работает сейчас
    • 7 лет и 5 месяцев

    Повар 5 разряда, бригадир

    ЯМАЛ СПГ, Сабетта

    Обязанности:

    Осуществляем питание работников Ямал спг на саббете, саус-тамбейском месторождении.
    • Август 2016 – работает сейчас
    • 7 лет и 8 месяцев

    Су-шеф

    Военный комплекс "Патриот", Москва

    Обязанности:

    Работал на военно-техническом форуме "Армия 2016" на новейшем оборудовании с одними из лучших шеф-поваров Москвы, руководил персоналом в количестве 150 человек, обслуживали в час 400 человек, управлял отделом Фуд-корд, новый бренд от Армии России.
    • Июнь 2018 – февраль 2019
    • 9 месяцев

    Шеф-повар

    ночной клуб ресторан LOFT

    Обязанности:

    Отработка меню, ттк, калькуляция блюд, закупка оборудования, обучение поваров, обучение офицеантов, закупка продуктов, приход, расход, работа с поставщиками, работа по собственному меню.
    • Июнь 2018 – февраль 2019
    • 9 месяцев

    Шеф-повар

    ночной клуб ресторан LOFT

    Обязанности:

    Отработка меню, ттк, калькуляция блюд, обучение поваров, офицеантов, закупка оборудование для ресторана, работа с поставщиками, закупка продуктов, приход, расход, работа только по своему меню
    • Май 2016 – август 2016
    • 4 месяца

    Повар

    Турбаза "Камбоджа", Энгельс

    Обязанности:

    Приготовление еды для отдыхающих на турбазе, европейская кухня, мангал (люля-кебаб из свинины и баранины, шашлык из свинины, баранины, плов, шулюм, рагу, азу)
    • Сентябрь 2015 – апрель 2016
    • 8 месяцев

    Шеф-повар

    стейк-бар "Мясо", Саратов

    Обязанности:

    Запустил кухню, создал меню, провожу обучение поваров, работаю на Big green egg, мои блюда неоднократно печатались в журнале Human
    • Сентябрь 2014 – июль 2015
    • 11 месяцев

    Повар

    Отель на колёсах "Гранд Экспресс"

    Обязанности:

    Приготовление еды для звёзд шоу-бизнеса и т.д.
    • Август 2013 – август 2014
    • 1 год и 1 месяц

    Шеф-повар

    Ночной театр "Beautiful", Саратов

    Обязанности:

    Поставил меню, настроил кухню, проводил банкеты, корпоративы, устраивал мастер-классы
    • Декабрь 2012 – август 2013
    • 9 месяцев

    Повар-универсал

    Ресторан "SOHO", Саратов

    Обязанности:

    Приготовление пиццы, пасты, ризотто, выпечка хлеба, работал с известными поварами Испании и Андоры, обладателями звезды Мишлен, Нандо Джубани и др., получил колоссальный опыт в сфере Мишлен
    • Март 2012 – декабрь 2012
    • 10 месяцев

    Повар-универсал

    Ресторан "Ренессанс", Саратов

    Обязанности:

    Приготовление блюд европейской кухни, проведение банкетов, корпоративов, свадеб
    • Июль 2011 – март 2012
    • 9 месяцев

    Шеф-повар

    Ресторация"Суши Весла", Саратов

    Обязанности:

    Приготовление блюд азиатской кухни
    • Апрель 2011 – июль 2011
    • 4 месяца

    Повар

    Кафе Трапеза, Саратов

    Обязанности:

    Приготовление блюд для адвокатов, риэлторов и судей
    • Март 2008 – апрель 2011
    • 3 года и 2 месяца

    Повар-универсал

    Кафе-бистро "Полиглот", Саратов

    Обязанности:

    Ввёл японскую кухню, работал с пиццей, работал с открытия заведения
    • Декабрь 2007 – март 2008
    • 4 месяца

    Су-шеф

    Пиццерия "Ташир", Саратов

    Обязанности:

    Приготовление пасты, контролировал работу персонала
    • Декабрь 2006 – декабрь 2007
    • 1 год и 1 месяц

    Повар

    Кафе-бистро "Улей", Саратов

    Обязанности:

    Выпечка блинов, приготовление лёгких десертов, салатов

Обо мне

Профессиональные навыки:

Квалифицированный специалист в поиске высокооплачиваемой работы. Опыт работы более 10 лет! Знаю европейскую, азиатскую и русскую кухню. Умею работать на мангале, хоспере, Big Green Egg. Работал с поварами, звёздами Мишлен, из Испании и Андоры. Занимал руководящие должности, такие как су-шеф, шеф-повар, в ведущих заведениях общественного питания города Саратов. Мастер своего дела! Без боязни трудностей. Трудолюбив, коммуникабелен, с пониманием чувства долга и ответственности. работаю на выезные банкеты, разнообразные кейтринги, знание в общепите не ограниченые!
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 18 похожих резюме
Обновлено 13 январяПоследнее место работы (2 года и 8 мес.)Повар-универсалАвгуст 2021 – работает сейчас
Обновлено 1 февраля 2023
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Шеф-поварНоябрь 2022 – работает сейчас
Обновлено 3 июля 2022
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (8 лет)Су-шефМарт 2016 – работает сейчас
Обновлено 12 июля 2020
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (15 лет и 1 мес.)Повар универсалМарт 2009 – работает сейчас
Обновлено 3 марта 2020
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Заведующий производствомИюль 2018 – ноябрь 2019
Обновлено 16 октября 2019Последнее место работы (9 лет и 9 мес.)ДиректорИюль 2014 – работает сейчас
Обновлено 26 января 2019Последнее место работы (6 лет и 9 мес.)Шеф-поварИюль 2017 – работает сейчас
Обновлено 30 мая 2018
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (6 лет)Шеф-поварМарт 2018 – работает сейчас
Обновлено 14 марта 2018Последнее место работы (7 лет и 3 мес.)Шеф-поварДекабрь 2016 – работает сейчас
Обновлено 16 января 2018Последнее место работы (9 лет и 7 мес.)Су-шефСентябрь 2014 – работает сейчас
Работа в Омске / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Кейтеринг / Шеф повар