Обязанности:
Определение готовности творога органолептически и по данным лабораторных анализов, наблюдение за охлаждением продукта и передача на расфасовку или на реализацию, наблюдение за сквашиванием молока и определение готовности сгустка, взвешивание и маркировка творога, транспортировка, фасовка товара.