Обязанности:
Подготовка открытия нового кафе.
Составление бюджета ресторана, контроль себестоимости, ведомости
по заработной плате сотрудников, планирование минимального количества продуктов на складе, принятие на работу и обучение персонала, контроль за выполнением поставленных задач, заключение договоров с поставщиками. Взаимодействие c контролирующими и проверяющими органамиПодготовка открытия нового кафе. Контроль соблюдения стандартов обслуживания. Способствовать увелечению объема продаж и прибыли. Проводить мероприятия по локальному маркетингу.